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Frutas cítricas


Naranja, limón, pomelo ... los cítricos se ven bien y mantendrán su forma con sus vitaminas. Para ser consumido por toda la familia.

Frutas cítricas en detalle

  • Agrupados bajo el nombre de cítricos (del latín: acrumen, "acre"), limones, naranjas, toronjas y otras clementinas crecen en países cálidos y se importan, en invierno, de regiones soleadas como los países mediterráneos, Florida o Sudamérica. Su piel gruesa les permite soportar el transporte y mantener intactas sus cualidades.
  • Dietética: La primera virtud de los cítricos es su riqueza en vitamina C, un nutriente valioso para combatir la fatiga, los resfriados y otras dolencias menores de la mala temporada. El segundo es su riqueza en fibra. El tercero es su baja cantidad de azúcares, por lo que calorías: 40 kcal / 100 g en promedio.
  • Compra: Los cítricos generalmente se tratan con difenilo o tiabendazol para protegerlos del moho. Estos tratamientos superficiales no penetran la fruta sino que permanecen en la piel. Por lo tanto, puede consumirlos sin dudarlo, pero compre frutas sin tratamiento u orgánicas si tiene que usar su entusiasmo.

4 beneficios de los cítricos

  • Vitalidad. La vitamina C, bien asimilada gracias a los flavonoides que también contienen cítricos, ayuda a tonificar el cuerpo. Además, al aumentar la producción de anticuerpos, estimula la actividad del sistema inmune, responsable de protegernos contra las infecciones.
  • Digestión. Las frutas cítricas facilitan la digestión al aumentar la producción de saliva y estimular los jugos digestivos a medida que ingresan al estómago. Además, regulan el tránsito intestinal gracias a su alto contenido de fibra, presente en la pulpa de la fruta. El jugo sigue siendo útil porque reduce la posible hinchazón.
  • Desintoxicación. Las frutas cítricas son diuréticas porque estimulan la eliminación de residuos. Como? Su alto contenido de potasio aumenta la producción de orina por los riñones. El limón en particular ayuda a limpiar y purificar el cuerpo profundamente. Tenga en cuenta que la desintoxicación ayuda a regular la presión arterial.
  • Remineralización. Por su acción alcalinizante, los cítricos protegen el esqueleto de los ataques con ácido. De hecho, el cuerpo utiliza sustancias minerales para restablecer su equilibrio interno y las atraerá al tejido óseo cuando lo necesite. Al neutralizar el exceso de acidez interna, evitan esta fuga perjudicial para la calidad de nuestros huesos. A esto se agrega una acción directamente remineralizante, ya que son ricos en calcio, magnesio y fósforo.

Cítricos: ¿cuántos años tienen?

  • A menudo, a través del jugo de naranja, clementina o pomelo (pomelo amargo, a veces rosado), el niño descubre las frutas. En cuanto al gusto, esta novedad lo sorprende. Es ácido (sus pequeñas arrugas nasales), pero también dulce, incluso sin agregar azúcar en polvo. ¡Y está bien!
  • En el plan de dieta, Estos jugos son ricos en vitaminas C, pero no son esenciales los primeros meses, ya que la leche para los bebés trae suficiente.
  • Pocas alergias causadas por cítricos en niños. Excepto, quizás, las causadas por el limón, cuyas pequeñas cantidades de proteína pueden ser la causa de intolerancia alimentaria, como eczema, rinitis o asma.

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