Su hijo 3-5 años

Tartar de salmón


¡El salmón es bueno! Y es especialmente divertido cocinar con mamá. La demostración con esta receta de tartar de salmón fresco.

Ingredientes:

  • 500 g de salmón fresco (pídale a su pescadero que quite la piel y corte en dados pequeños)
  • 1 o 2 limones
  • 2 chalotes
  • 5 o 6 ramitas de cebollino
  • Queso Saint-Morêt
  • sal
  • pimienta.

Etapa 1

Sugiérale a su aprendiz que cocine los dados de salmón en un tazón grande.

Paso 2

Corta los chalotes (¡pica los ojos!).

Pica finamente las cebolletas frescas (haz que huela el buen olor).

Sal y pimienta a la ligera.

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