Cocinar

Pan de jengibre


Recuerdo oloroso relacionado con nuestra infancia, el pan de jengibre no es tan exquisito como los demás ... hacemos balance de esta dulzura rica en proteínas y energía.

Pan de jengibre: lado dietético

  • Hecho de harina de centeno, el pan de jengibre es más rico en proteínas (11 g por 100 g), calcio (54 mg por 100 g) y vitaminas B que los pasteles de harina de trigo. blanca.
  • A pesar de su bajo contenido de lípidos, sigue siendo muy enérgico (330 calorías por 100 g, en gran parte debido a la miel que lo compone).
  • Aunque no es ideal como parte de una dieta, esta riqueza demuestra, por otro lado, un buen activo para recargar las baterías de un niño cansado. Entonces, tiene las mejores razones para darle el desayuno o el té de la tarde para cortar la tarde ... sin hacer una recompensa, ¡solo una buena fuente de energía!

Pan de jengibre: uso

  • El pan de jengibre está lleno de buenas ideas para renovar el placer de probarlo. Se unta con mantequilla (salada, prefabricada), mermelada de albaricoque o chocolate derretido. También puede acompañar una bola de helado de vainilla, usarse desmenuzado para reemplazar los cereales clásicos en un muesli o incluso servir como espesante en una compota.
  • Si las mezclas de dulce y salado te hacen salivar con placer, puedes incorporarlo a pequeños suizos y "derretir" esta preparación alrededor de un pollo para darle suavidad o redondear el jugo de un asado simple. de cerdo